西宁：小满时节四方游客品非遗名宴“老八盘”|五月丁香AV
5月20日是中国二十四节气中的小满，西宁市城东区文旅局开展“小满即安·小碗八盘”特色美食展示活动，吸引四方游客品尝青海特色美食“老八盘”。
老八盘，为青海地方风味宴席，是青海高原河湟谷地独特上乘宴席菜肴，以特有的菜品和韵味在当地享有盛誉。
“老八盘”由八种凉菜、八种热菜等组成，尤以热菜为代表，通过炖、烧、炒、蒸、煮、熘、炸等多种技术烹饪菜品。2016年，青海“老八盘”制作技艺被列入西宁市第二批市级非物质文化遗产保护名录。(刘洋）
“校园餐的监管应该从两个主体着手，一个是经营者，就是做饭的，另一个则是供应商，负责送菜的。目前对校园餐的监管重在前端，比如明厨亮灶，卫生清洁等，也就是针对做菜的。但供应链其实是团餐的核心，比如食材从哪里买的，怎么进入的食堂，过程中是否需要冷链，这才是重中之重。” 查询链接：辽宁省2023年普通高等学校招生文化课录取控制分数线https：//mp.weixin.qq.com/s/WO7vWsC4rWPisxc2V1Ci5g